
Pizza romana do DOC une tradição italiana, fermentação de 72 horas e crocância artesanal
O DOC Pizza Artigianale & Cucina, localizado na Varjota, em Fortaleza, aposta na tradição da pizza romana para oferecer uma experiência gastronômica inspirada nas técnicas clássicas italianas. A proposta da casa é valorizar o preparo artesanal e os ingredientes de










